開心農場~櫻桃蘿蔔

今年春季的菜苗都已經種下土了，上個冬天菜園的蔬菜還來不及介紹。但我們的櫻桃蘿蔔還是不能不端出來分享，因為她留下了十分美好的身影和記憶。


 當初把種子埋下時，我其實一點信心都沒有，但又很想用自己種的櫻桃蘿蔔來做生菜沙拉，所以還是給它種了下去，反正開心農場只要開心就好。


第一批我只試種了一點點，沒想到她真給面子，一點都不需要我費心，乖乖長大成為圓潤飽滿、色澤鮮豔的美少女了。在享用之前先把她放在玻璃水盆中欣賞，人說「秀色可餐」一點也不錯。

捨不得一口吃掉一整顆櫻桃蘿蔔，我切成片放入口中品味，先是一股辣味衝上來，然後是淡淡的鮮甜滋味，混合帶著水份的清脆口感，真是太令人滿足了!

然後我加上菜園採的新鮮萵苣，以及蘋果、堅果，用老公手榨的檸檬汁及和風醬調味，再滴上一些橄欖油，這就成了我獨享的美好午餐。

種櫻桃蘿蔔不難嘛!我這麼想，但是沒想到面子只給一次，第二批美少女臉上長出了一些坑疤，還有一個變出茄子般的紫白色。這也不錯，又是另一種味道。

把剩下的種子都陸續種下，但對我來說，種子和果實的關係永遠是個謎。每次撥開泥土時，都像揭開一個謎底。有的在地表上就乖乖露出一張圓胖的頭頂對我招喚，有的需要慢慢探索到她肯現身才見分曉，還有的只有一截小指頭大小就再也不肯長大。沒關係!我對她們說，就用妳喜歡的方式見面吧!

這回櫻桃蘿蔔最豐收時有一籮筐，此後就盛況難再。
然後，這個冬天就悄悄結束了。