舊金山‧食有肉

這回到美國旅行應當是老公最暢快的一次，因為幾乎每天都有「大肉」^*把他餵得心滿意足，而且還吃得十分理直氣壯。玩了一個月返台時，腰上的游泳圈竟然消失了，連平常不時要發作的拗脾氣也變得溫柔許多了。

(*「大肉」是姪女婿David對肉厚油肥的肉類統稱，他一講起這二字似乎嘴角已是油滋滋，和我家老公堪稱餐桌上的強勁對手。)

有關飲食和身材的秘密，下回再詳細分解。我們除了國家公園的旅行之外，前後大約有十天時間和姪女兒Sara共度，先看他們一家人如何「餵食」我們，這些隨手拍攝的幾次菜色，可全都是道地的Home Made 喔! 

早餐之一
炒蛋、煎培根肉&烤麵包
小主廚Frances

早餐之二
煙燻鮪魚&烤貝果

螃蟹大餐

烤牛排、羊奶起司蕃茄沙拉

香烤豬肋排、酪梨起司沙拉

新英格蘭沙拉及濃湯

炭烤頂級丁骨牛排
實在太美味了，吃得齒頰留香
特別介紹:主廚David

OS:喂!你們也給我的主廚老公留一些大肉吧!

手工甜點:
麥芽糖堅果脆片
 點心師傅Sara，助理Vivan

巧克力堅果酥餅
點心師傅Frances

旅行期間我們依循「食有肉」政策，雖然出門在外不方便料理「大肉」，但到超市採買時也一定配合三餐有肉，說也奇怪，這樣的飲食讓老公的游泳圈日漸消減，而旅行兩周下來開車五千公里，兩老依舊精神奕奕。原來肉類真是身體最好的燃料，因此此番美西國家公園之旅，老公的心得十分簡單俐落: 

車要加油
食不可無肉!