生魚片的奇幻旅程

鄰居臨時邀約我們去她家晚餐，今天共有三家人。習慣上大家都會帶一兩道菜，一方面可以嚐嚐彼此的料哩，再方面讓主人也輕鬆許多。但是家裡冰箱已經沒甚麼存貨，我翻弄半天，在冷凍櫃裡找出珍藏的寶貝，切片裝盤後端上桌，大家都讚美:「好漂亮的生魚片!」

我大樂~哈哈哈!中計了!

 

 「不是魚?那是什麼?」

我讓另兩對夫妻猜，可以眼觀也可以品味，於是四個人各拿一小片放入口中咀嚼著。

「還是吃不出來? 當然沒有魚腥味，它不是魚嘛!」

「沾醬試試看吧。」

因為家裡沒有哇沙米，我只好用和風醬和九層塔做沾醬。其實這道菜我也是第一次嘗試，以前連看都沒看過呢。
 

這道菜吃起來透心涼，入口即化還帶著一絲絲甘苦味兒。沒人猜得到，這是意料之中。最後還是自己揭曉答案: 「這是苦瓜! 」老公親手種出來的，也是菜園中獨一無二的一顆奇妙苦瓜。 

一般苦瓜通常只有白色和綠色兩種，今年夏天我們種了山苦瓜之後才發現有第三種顏色:鮮艷的菊黃，但是這也只有小小的山苦瓜身上才能見到，菜園的大小苦瓜在外觀上和顏色上彼此都分得清楚明白。

突然有天發現一隻大苦瓜居然披上了小兄弟獨有的豔麗衣裳。

「咦?山苦瓜變大了?」老公暗想:前幾天的有機肥下得真好!

我仔細一瞧:「不對，不是山苦瓜。」

嘖嘖!莫非整天面對山苦瓜兄弟由綠白變成惹人憐愛的豔黃，大苦瓜看得渾然忘我之際，也內化自己成為山苦瓜家族的一員?再不然，鮮少獲得主人青睞的苦瓜十分不服氣，拼了命也要跟小兄弟來一番爭奇鬥艷? 

我們再仔細巡查了整個瓜棚，這樣的苦瓜僅此一顆:美麗、獨特，而且唯一，真是一個不平凡的苦瓜。
 

我小心翼翼地取下，開始想: 「要怎麼樣對待才能讓她的美麗持續到最後?」我希望保持原色、原味，所以蒸煮炒炸就一概排除。才苦思了一兩天，熟透的「美麗瓜」就撐不住而解體了，我只好把癱軟開裂的苦瓜劃成兩瓣，清除了瓜籽，用保鮮膜包好平鋪在紙板上送入冷凍櫃。隔天再看，居然凍成了兩片漂亮的生魚片，不用再多想，「美麗瓜」自己決定了她要呈現的面貌。 

於是我見證了一顆苦瓜化身為生魚片的奇幻旅程。